知ってトクする身近な法律クイズ

【法律クイズ◇第147号】
うちのお父さんがふぐをさばいたらどうなるの?




◇◆◇◇◆◇うちのお父さんがふぐをさばいたらどうなるの?◇◆◇◇◆◇

「ふぐ」。美味しいですが、毒もありますね。素人が料理をしてしょっちゅう事故が起こる、
魅惑の魚です。当然、ふぐを調理する人には専用の免許があることは、みなさんご存じで
すね。東京都では、「その名称を用いてふぐの取扱いに従事することができる者として知事
の免許を受けた者」ということになっています。

ここで問題です。


【問題】

実は、都道府県によって、免許を受けた者の呼び方が少し異なるのです。なぜかというと、
ふぐをさばくことは、「条例」で決まっているからなんです。
さて、東京都では、ふぐをさばく免許を取った人のことを、何と呼ぶのでしょうか?

1 「ふぐ処理師」
2 「ふぐ調理師」
3 「ふく料理師」
4 「ふぐソムリエ」

正解は???




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